Posjeta učenika pekarskoj industriji "Klas" d.d.

24.4.2024.

U okviru praktične nastave predmeta Bromatologija i Analitička hemija, 23.4.2024.godine učenici IIId, IIIe i IIIf odjeljenja, njih 60, u pratnji profesorica Ilvane Zukanović i Aline Muratović Tasovac posjetili su pekarsku industriju „Klas“ d. d. Sarajevo. Učenici su se ovom prilikom upoznali sa načinom obezbjeđenja kvaliteta proizvoda, te su imali priliku vidjeti mlin i obići dio proizvodnog pogona same industrije. Upoznali su se sa radom preciznih uređaja za kontrolu kvaliteta žita i brašna. Upoznali su se sa standardima koji osiguravaju zdravstvenu ispravnost proizvoda, sa HACCP, HALAL i ISO standardima, kao i svim zahtjevima i izazovima sa kojima se sreće ova industrija kako bi kvalitetom zadovoljila domaće ali i mnogobrojno strano tržište.

Na kraju posjete upriličen je prigodan slatki poklon za sve prisutne. Zahvaljujemo se našem domaćinu na gostoprimstvu i nadamo se ponovnom susretu.